Une nouvelle méthode pour l'évaluation des polyphénols des raisins rouges

• Autores: Emilio Celotti
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 34, Nº 125, 2007, págs. 23-27
• Idioma: español
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