Microbiological safety of fresh-squeezed juices

• Autores: K. Savas Bahçeci, Jale Acar
• Localización: Fruit processing: journal for the fruit processing and juice producing european and overseas industry, ISSN 0939-4435, Vol. 11, Nº 10, 2001, págs. 410-412
• Idioma: alemán
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