Prevalence and susceptibility of Listeria monocytogenes and Aeromonas hydrophila in raw and cooked beef/chicken samples

• Autores: N. Gundogan, Serma Topcu
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº 2, 2007, págs. 108-110
• Idioma: alemán
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