Xai. Un menjar de festa, de déus i de grans herois. Revivim el passat culinari de la Mediterrània i servim xai en tres plats de les religions monoteistes

• Autores: Núria Bàguena
• Localización: Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 93, 2009, págs. 32-40
• Idioma: catalán
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