Protocol d'avaluació de la formació d'efervescència i escuma en vins escumosos

• Autores: J. M. Obiols
• Localización: ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 15, Nº 44, 1998, págs. 3-8
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)