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Líneas directrices de la documentación precisa para la evaluación de coadyudantes tecnológicos que se pretenden emplear en la alimentación humana
Autores:
Arturo Anadón Navarro
,
Manuel Martín Esteban
,
Andreu Palou Oliver
,
J. Berenguer
,
Victorio Teruel Muñoz
Localización:
Revista del Comité Científico de la AESAN
,
ISSN
1885-6586,
Nº. 12, 2010
,
págs.
79-93
Idioma:
español
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