Validación interna de un procedimiento analítico para la determinación de aceite mineral en aceites comestibles de origen vegetal

• Autores: Pedro Ángel Burdaspal Pérez, María José Nogueiras Carnero, Teresa María Legarda
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 420, 2011, págs. 107-114
• Idioma: español
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