La biotecnología industrial o biotecnología blanca es la aplicación de microorganismos o algunos de sus componentes (como las enzimas) para fines industriales, incluyendo procesos productivos, generación de bioenergía y biomateriales.
La biotecnología industrial puede utilizarse para:
- Crear nuevos productos - Modificar y desarrollar nuevos procesos industriales - Incrementar la competitividad de la industria - Reducir el impacto ambiental y energético de los procesos industriales
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