Cadenas de cafeterías: especializacioón versus diversificación. La creciente competencia obliga al sector a definir sus fórmulas de negocio

• Autores: Mónica Pastor
• Localización: Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 132, 2010, págs. 42-55
• Idioma: español
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