El uso enológico del roble español (Quercus pyrenaica Willd.)

• Autores: María del Álamo Sanza, Ignacio Nevares Domínguez, I. Lizarralde, Miguel Broto Cartagena, Estrella Cadahía
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3333, 2010, págs. 2614-2618
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)