Resumen de Fundamentos del derecho alimentario (y 2) (1)
Como continuación del artículo anterior en esta segunda parte se examinan, entre otros aspectos, la intervención administrativa en el ámbito de la alimentación, la seguridad alimentaria y la figura del riesgo alimentario y su gestión así como el sistema institucional en materia de Administración en esta materia, la intervención de los particulares y la autorregulación.
