Fundamentos del derecho alimentario (y 2) (1)

• Autores: Víctor Manteca Valdelande
• Localización: Actualidad administrativa, ISSN 1130-9946, Nº 20, 2010, pág. 1
• Idioma: español
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• Resumen

  • Como continuación del artículo anterior en esta segunda parte se examinan, entre otros aspectos, la intervención administrativa en el ámbito de la alimentación, la seguridad alimentaria y la figura del riesgo alimentario y su gestión así como el sistema institucional en materia de Administración en esta materia, la intervención de los particulares y la autorregulación.