Efectos de la molienda del fruto sobre el rendimiento industrial del proceso y la calidad del aceite

• Autores: Gabriel Beltrán Maza, María Paz Aguilera Herrera, Yosra Allouche, Antonio Jiménez Márquez
• Localización: Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 318, 2010, págs. 28-31
• Idioma: español
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