The extraction of volatile compounds from french and american oak barrels in Chardonnay during three successive vintages

• Autores: John P. Towey, Andrew L. Waterhouse
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 47, Nº 2, 1996, págs. 163-172
• Idioma: inglés
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