Characterization of dietary fiber and the "in vitro" digestible fraction of grape pomace

• Autores: L. Bravo, Fulgencio D. Saura Calixto
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 49, Nº 2, 1998, págs. 135-141
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)