Per la storia delle pratiche di cantina. (parte I) Enologia antica, enologia moderna: un solo vino, o bevande incomparabili?

• Autores: Antonio Saltini
• Localización: Rivista di storia dell'agricoltura, ISSN 0557-1359, Vol. 38, Nº. 1, 1998, págs. 23-50
• Idioma: italiano
• Texto completo no disponible (Saber más ...)