La obesidad está aumentando a una velocidad epidémica en todas las mujeres, pero especialmente en las mujeres y niños pertenecientes a minorías. Entre los factores que contribuyen a esto se encuentran los cambios en la ingesta y el gasto calórico (calorías), el coste y la facilidad de adquisición de comida junto con las presiones del mercado y de los medios (comercio), y la respuesta de la comunidad a la prevalencia cada vez mayor de la obesidad y del sedentarismo (cultura).
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