Rapid and real-time analysis of compositional parameters in commercial white grape juice

• Autores: Nevil Shah, Wies Cynkar, Paul A. Smith, Daniel Cozzolino
• Localización: Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº Extra 557, 2010 (Ejemplar dedicado a: 38th Annual Techical Issue), págs. 74-76
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)