Impact of fining on chemical and sensory properties of Washington State Chardonnay and Gewürztraminer wines

• Autores: Melissa Sanborn, Charles G. Edwards, Carolyn F. Ross
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 61, Nº 1, 2010, págs. 31-41
• Idioma: inglés
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