Relación entre tres técnicas analíticas diferentes para la determinación de grasa intramuscular

• Autores: Jorge Genaro Vicente Martínez, Beatriz Isabel Redondo, Gustavo Cordero, Clemente J. López Bote, D. Amazan, Argimiro Daza Andrada
• Localización: XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 978-84-613-2311-1, págs. 538-540
• Idioma: español
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