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Propuesta de sistemática para el control de la calidad bromatológica de huevos de Gran Canaria en el entorno APPCC
Autores:
L. Hernández Castellano
,
Esther Sanjuán Velázquez
,
Rafael Millán de Larriva
,
Conrado Javier Carrascosa Iruzubieta
,
C. Mauricio Quintana
,
E. Pérez García
Localización:
Revista Canaria de las Ciencias Veterinarias
,
ISSN
1696-1978,
Nº. 4-5, 2007-2008
,
págs.
14-18
Idioma:
español
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