Types de réduction dans les vins de Chasselas: caractérisation organoleptique et analytique

• Autores: Christian Guyot, Pascale Deneulin
• Localización: Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 41, Nº 6, 2009, pág. 369
• Idioma: francés
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