Análisi de la situación actual del fenómeno de la contaminación del vino por cloroanisoles

• Autores: Juan José Rubio Coque, María Luisa Álvarez Rodríguez
• Localización: Viticultura y enología en la D.O. Ribera del Duero: [ponencias del V Curso de verano Viticultura y Enología en la D.O. Ribera del Duero, 2005] / Agustín Alonso González (dir. congr.), Pilar Rodríguez de las Heras (dir. congr.), 2006, págs. 11-20
• Idioma: español
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