Free radical scavenging activity (DPPH) of red grapes and wines of "Vitis vinifera" (L.) cv. "Cesanese d'Affile" clones

• Autores: Aldo Garofolo, B. Giannini, Stefano Favale
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 62, Nº 2-3, 2009, págs. 11-27
• Idioma: inglés
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