Apport des méthodes spontanées pour l'analyse sensorielle des vines

• Autores: Lucie Perrin, Ronan Symoneaux, I. Maitre, Christian Asselin, Frédérique Jourjon
• Localización: Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 41, Nº 3, 2009, págs. 183-190
• Idioma: francés
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