Resumen de Nuestro secreto dorado Viña Tondonia

María José López de Heredia Montoya

• Remontandonos al Siglo XVI, Haro, en la region de La Rioja, ya gozaba de una gran reputacion por su produccion de vinos finos, reuniendo mas de 116 bodegas y 65 cuevas. A diferencia de hoy en dia, se elaboraban en su mayoria vinos blancos, hasta seis veces mas que los tintos. Su excelente calidad se reconocia en toda España, llegandose incluso a utilizar por la Iglesia para la celebracion de la misa.

  Con el tiempo, a medida que cambiaban los gustos, se equilibro la produccion de blancos y tintos, por lo que era normal que en 1877, cuando nuestro bisabuelo fundo la compañia, se plantaron viñedos tanto con uvas tintas como blancas.