Evolution of bread-making quality of Spanish bread-wheat genotypes

• Autores: Manuel Gómez Pallarés, N. Aparicio, Elena Ruíz París, B. Olite, P.A. Caballero
• Localización: Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 3, 2009, págs. 585-595
• Idioma: inglés
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