Resumen de Marca de garantía del "Puerro de Sahagún"
Antón Vilariño Rodríguez, María del Camino García Fernández, R. S. Martínez Rollón, María Trinidad García Arias
El objetivo del presente trabajo es dar a conocer los contenidos recogidos en el Reglamento de Uso que definen la Marca de Garantía "Puerro Sahagún" y que fue informado favorablemente por la Dirección General de Industrias Agrarias de la Junta de Castilla y León, el 11 de abril de 2001. La Marca de Garantía "Puerro Sahagún" es el signo o medio que certifica la calidad y origen de los productos autorizados y controlados por su titular "la Asociación para la Promoción y Fomento del Puerro de Sahagún". El producto autorizado y controlado es el "Puerro de Sahagún, tanto la hortaliza fresca como la conserva al natural. Palabras clave: puerro, marca de garantía, conservas, vegetales.
