Marca de garantía del "Puerro de Sahagún"

• Autores: Antón Vilariño Rodríguez, María del Camino García Fernández, R. S. Martínez Rollón, María Trinidad García Arias
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 338, 2002, págs. 97-104
• Idioma: español
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• Resumen

  • El objetivo del presente trabajo es dar a conocer los contenidos recogidos en el Reglamento de Uso que definen la Marca de Garantía "Puerro Sahagún" y que fue informado favorablemente por la Dirección General de Industrias Agrarias de la Junta de Castilla y León, el 11 de abril de 2001. La Marca de Garantía "Puerro Sahagún" es el signo o medio que certifica la calidad y origen de los productos autorizados y controlados por su titular "la Asociación para la Promoción y Fomento del Puerro de Sahagún". El producto autorizado y controlado es el "Puerro de Sahagún, tanto la hortaliza fresca como la conserva al natural. Palabras clave: puerro, marca de garantía, conservas, vegetales.