Finite element modeling of fluid flow, heat transfer, and melting of biomaterials in a single-screw extruder

• Autores: L. J. Wang, G. M. Ganjyal, D. D. Jones, C. L. Weller, M. A. Hanna
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 5, 2004, págs. 212-223
• Idioma: inglés
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