Determinación del contenido de grasa de leche en mezclas de grasas

• Autores: H. Glaeser
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 53, Nº 3, 2002, págs. 357-358
• Idioma: español
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