Properties of a Wine Yeast Antagonist, "Saccharomyces cerevisiae" T206. A Review

• Autores: B. L. Govender, A. S. Gupthar, M. Ariatti, P. Govender, A. S. Vadasz, Isak S. Pretorius, D. B. Jagganath, D. B. Franken
• Localización: South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 23, Nº 2, 2002, págs. 39-47
• Idioma: inglés
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