Resumen de Estudio morfométrico en las variedades negras del cerdo ibérico
Pedro Cañuelo Rojas, Antonio Molina Alcalá, Cecilio Barba Capote, José Emilio Pardo González, Clemente Mata Moreno, Elena Diéguez Garbayo, Adolfo Rodero Franganillo, Juan Vicente Delgado Bermejo
Se presenta un estudio morfológico en las variedades negras del cerdo Ibérico considerándose como tales las estirpes Lampiña, Entrepelado, Mamellado, Silvela y Mamellado x Silvela, según los criterios de catalogación de la asociación de criadores AECERIBER. En el estudio de las variables cuantitativas se deducen escasas diferencias entre estirpes y entre sexos y ausencia de interacciones entre ambos factores. Asimismo se encuentra una gran homogeneidad entre estirpes en el estudio de comparación de medias. Para las variables cualitativas se encuentra asociación significativa entre estirpes y el color de la capa, el tipo de orejas, el tipo de pelo y las particularidades para la muestra de hembras mientras que en los machos hay independencia entre las estirpes y las variables estudiadas.
