La agricultura cerealista en Africa septentrional: datos históricos y etnográficos

• Autores: Leonor Peña Chocarro, Lydia Zapata Peña
• Localización: El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 10, 2001 (Ejemplar dedicado a: Los molinos, los cereales y el gofio), págs. 75-80
• Idioma: español
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