Análisis estructural de recursos básicos: Situación del sector quesero español: capacidad de actuación estratégica

• Autores: Enrique Canut
• Localización: Cuadernos de estrategia, ISSN 1697-6924, Nº. 32, 1991 (Ejemplar dedicado a: Cambios y evolución de los hábitos alimenticios de la población española), págs. 13-20
• Idioma: español
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