Gracias a la técnica de poner trampas en el polen y al aprovechamiento de los datos polínicos, hemos podido estudiar la cronología de floración 1993 en el olivo (fecha, duración e intensidad de floración y los factores determinantes) en diferentes lugares de cultivo en Túnez, y en el norte del Mediterráneo (Portugal, Francia y Grecia).
Hemos comprobado que:
- La fecha de plena floración expresada por la intensidad de polinización o la cantidad de polen por m3 de aire depende directamente de la temperatura media alcanzada durante ésta.
- Durante la polinización, las variaciones semanales de las cantidades de polen por m3 de aire son el fiel reflejo de las variaciones térmicas.
- Los periodos de plena polinización se producen cuando la temperatura se sitúa entre 19 y 22 °C desde el sur de la zona de cultivo hasta el límite norte de esta zona.
- la cantidad de semillas de polen por m3 de aire varía según las estaciones en función de la ubicación de los captores y de la importancia del cultivo circundantes.
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