El color y la composición en polifenoles de los vinos tintos varietales de Castilla-La Mancha (España)

• Autores: M. D. Cabezudo, E. Sánchez Palomo, R. M. Chicon
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 59, Nº 500, 2002, págs. 435-443
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)