Appréciation et comparaison "en ligne" de la couler et de la structure phénolique des vins rouges

• Autores: Pierre-Loti Viaud, Jacques Blouin
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 36, Nº 1, 2002, págs. 31-38
• Idioma: francés
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