Harina de bagazo de cebada y su incorporación en bizcochos

• Autores: Adriana Pereira dos Santos, José Luis Ramírez Ascheri, Diego Palmiro Ramírez Ascheri
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 393, 2008, págs. 95-101
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)