La distribución y el consumo de productos novedosos

• Autores: David Barreiro
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 165, 2008, págs. 114-123
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • En el presente artículo extraemos los aspectos más destacados del estudio sobre el consumo de productos novedosos en España elaborado por el Observatorio de la Distribución y el Consumo del MAPA y en el que se presentan las actitudes y reacciones por parte de los consumidores con respecto a este tipo de alimentos cada vez más frecuentes en el mercado