Las actividades de acabado del producto y auxiliares de la producción en la cadena de valor hotofrutícola

• Autores: Manuel Sánchez Pérez, Cristina Segovia López
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 18, Nº 98, 2008 (Ejemplar dedicado a: Mercados en origen de frutas y hortalizas), págs. 26-37
• Idioma: español
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