Efecto del sistema de explotación del cerdo chato murciano en la producción de piezas cárnicas de alto valor económico

• Autores: Angel Poto Remacha, M. Galián, Begoña Peinado Ramón
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 390, 2008, págs. 120-121
• Idioma: español
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