La figue de Solliés, une nouvelle AOC face á un avenir incertain

• Autores: Philippe Moustier
• Localización: Méditerranée: Revue géographique des pays méditerranées, ISSN 0025-8296, Vol. 109, Nº. 3, 2007 (Ejemplar dedicado a: Terroirs: caracterisation, developpement territorial et gouvernance), págs. 63-69
• Idioma: francés
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    À la fin du XIXe siècle, l’arrivée du chemin de fer a permis la mise en place, dans le bassin de Solliès, d’une production fruitière, axée principalement sur la cerise, la figue et la pêche. Entre les deux guerres mondiales, la spécialisation en direction de la figue s’affirme. Le bassin de Solliés, grâce à son climat, à ses terres irrigables et à la variété de figue « Bourjassotte », devient la première zone de production de figue française. Afin de valoriser une production et de préserver un patrimoine, un syndicat a été constitué en 1996 et a obtenu en 2006 l’appellation AOC « Figue de Solliès ». Aux portes de Toulon, cette AOC subit le développement de l’urbanisation, mais son avenir dépend davantage du renouvellement des exploitations et du maintien de prix rémunérateurs face aux exportations en provenance de Turquie.

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    In the end of the XIX century, the railroad allowed the settlement in the basin of Solliès (South-east of France) of fruit production mainly peach, cherry and fig. Between the two world wars, the fig production became the main crop production. Thanks to is climate, irrigated lands and fig variety “Bourjassotte”, the basin of Solliès became the first production area in France. To increase the value of its production and to preserve the patrimony, an union was created in 1996 and obtained in 2006 the AOC “Figue de Solliès”. Right outside Toulon, this AOC is threatened by the urbanization but its future depends more on the farms renewal and on the maintain of lucrative prices to face the Turkish exports.