Diferencias entre el roble francés - roble americano: jornadas técnicas. Barricas y enzimas en la crianza de vinos

• Autores: José Antonio Hueso
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2692, 1998, págs. 829-840
• Idioma: español
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