Investigaciones sobre el olor a H2S en vinos blancos: Aportación de hierro a vinos blancos nuevos

• Autores: Manuel Ruiz Hernández
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2367, 1991, págs. 5813-5815
• Idioma: español
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