Utilización de enzimas en granos de cereales: fitasas, glucanasas y pentosanasas

• Autores: G.L. Campbell
• Localización: Avances en Nutrición y Alimentación Animal: IX Curso de Especialización FEDNA / coord. por Pilar García Rebollar, Carlos de Blas Beorlegui, Gonzalo González Mateos, 1993, págs. 145-157
• Idioma: español
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