Cambios en el perfil de ácidos grasos en productos animales en relación con la alimentación animal y humana: importancia del ácido linoleico conjugado. 2. Monogástricos

• Autores: Clemente J. López Bote, Ana Isabel Rey Muñoz, L. Ortiz, David Menoyo Luque
• Localización: Avances en nutrición y alimentación animal / coord. por Pilar García Rebollar, Carlos de Blas Beorlegui, Gonzalo González Mateos, 2004, ISBN 84-609-3256-7, págs. 103-122
• Idioma: español
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