Detección de Listeria y Salmonella en Alimentos: metodologías actuales y tendencias futuras

• Autores: Félix Amárita Vega
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 384, 2007, págs. 76-83
• Idioma: español
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