Producción y calidad para frito de la patata Hermes

• Autores: Ana Simón, María Luisa Suso Martínez de Bujo, Alfonso Pardo Iglesias, Vanessa Tobar
• Localización: Cuaderno de campo, ISSN 1137-2095, Nº 36, 2007, págs. 31-34
• Idioma: español
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