Resumen de Esteres de ácido láctico: Producción y aplicaciones

Mª Angeles Sanz Rodríguez, Susana Luque Rodríguez, J. M. Berrueta, José Coca Prados

• La producción de ésteres lácticos es una de las opciones más interesantes en el aprovechamiento del ácido láctico, debido a sus propiedades específicas: son disolventes biodegradables y actúan como precursores en la síntesis de polímeros lácticos, ambos productos con un amplio mercado